O Chá das 5 horas...
Olá à
todos! Primeiramente hoje vou começar este artigo com uma certa
contextualização, para que todos entendam perfeitamente esse hábito tão
difundido nos países Britânicos, além de outros países, enfim.
O chá,
segundo a lenda teve sua origem quando um imperador chinês estava sentado em
baixo de uma árvore para descansar, comer além de beber. Pelo fato de a água
quente ser mais aproveitada pelo organismo, este imperador estava a bebendo
desta forma para evitar a desidratação, e acontece que por "acaso"
algumas folhas caem dessa árvore e se depositam na xícara com água quente,
pronto o chá estava pronto, e para a nossa sorte o imperador adorou!
Essa é
uma lenda, portanto não é inteiramente verdade, mas depois de mais conversa
aqui nesse espaço veremos que o chá é repleto de histórias, lendas e contos...
Isso é muito bom pois nos dá uma nova dimensão, proporciona certa ênfase à
bebida.
Então
depois de muitos séculos, mercadores portugueses fizeram comércio com chineses
e indianos, e acabaram conhecendo os derivados da Cammelia Sinensis que era
muito popular por lá. Com isso o hábito de tomar chá chegou a Corte Portuguesa
e por fim por outros comerciantes introduziram esse hábito na Corte Inglesa e
seus agregados, mas há outras histórias, e uma em especial é muito bom
conhecer, A do Conde de Grey e suas aventuras. Certa vez O Conde salvou o filho
de um marajá indiano de um tigre! E por recompensa ganhou uma caixa de chá
(Cammelia Sinensis) e este apreciando muito a bebida introduziu-a no Reino
Unido e convidando a fabricante de chás Twinings para produzir este chá. Mas
por que chá das 5 ?
Conde de Grey
Porque a
Corte Inglesa e a Burguesia tinha o costume de jantar as 9 horas da noite,
portanto entre as 12 horas (que era a hora do almoço) e as 9 horas havia um
grande intervalo de tempo, por isso as 5 horas ou 17 horas é aproximadamente o
meio desse período, portanto era usado essa hora para o consumo do chá,
ressaltando que não se consumia apenas chá mais também sanduíches, canapés
entre outros doces e salgados. Posteriormente esse "lanchinho da
tarde" se tornou muito popular e um espaço para socialização e conversa
principalmente entre mulheres da classe alta, tanto que foram abertos vários
estabelecimentos referentes a esse costume em Londres, e que ainda são usados,
por isso dizemos que é um hábito que não morreu e dificilmente será esquecido!
Outro
acompanhante indicado para se consumir junto do chá e que se tornou muito
popular, principalmente nos Estados Unidos, é o cookies, bolachas muito simples
de fazer e deliciosíssimas!
Veja uma receita nesse site: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/94434-cookie-americano-perfeito.html
Realmente este post é muito bom mesmo, bem explicativo! Espero mais posts quero muito aprender mais e agora que achei esse blog! Estava procurando por muito tempo e agora achei, informaçoes bem coesas e enfim, até mais continuem assim! Regina
ResponderExcluirAdoro chá e gostei muito de saber mais sobre sua história e origem!!!!
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